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  • 商品名称: 香芋老鸭煲
  • 商品编号: D 007
  • 浏览次数: 134
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  • 零售价:

[原料]:  芋魁牌精选芊条或精选芋块700克、烧鹅/鸭1只,去骨切块,青葱3条,去尾切丝,
[调味料]: 盐、味精适量、老抽1匙,生抽一匙

[烹饪方法]:

1、先将鸭/鹅骨用400毫升水快火煲15分钟,同时间,快火下油(约3汤匙)起锅,将芋头炒至两面微黄,盛起备用。
2、鸭/鹅汤去掉所有骨头,下芋头,再加水至刚盖过芋头,中火盖盖炖15分钟或至软,再加入汁料搅匀调好昧,铺上鸭/鹅肉盖盖炖5分钟,熄火加入葱丝盖盖焖2分钟即成。

 
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