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  • 商品名称: 香芋蒸排骨
  • 商品编号: D 010
  • 浏览次数: 72
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[原料]: 排骨、芋魁牌精选芋条或芋块
[调味料]: 盐、酱油、糖、黄酒、生粉、金银蒜、葱辣椒酱。

[烹饪方法]

1、排骨斩小块,用清水浸泡数小时,沥干水分,加入盐、酱油、糖、黄酒拌匀腌人珠;

2、再依次加入生粉、金银蒜、辣椒酱和少许熟油拌匀;

3、芋魁精选芋条或芋块,用油锅炸熟捞起装盘中作底,撒八少许盐;

4、把拌好的排骨码入香芋上面,置蒸锅用中大火蒸十五分钟出锅,撇上葱花即可。

 
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